kuih apamgula hangus

Bahan
yis satu paket ,satu sudu kecil gula campur kan dgn air suam2 panas tunggu hingga nyer berbiuh br bole mula kan adunan di bawa ini dlm 10 minit
Gula Pasir 1 cawan
Air Panas 1 cawan
Telor 2 biji
Minyak 1/2 cawan
Marjerin 2 sudu besar penuh
Susu Pekat 2 sudu besar
Soda Bicarbonat 1 sudu kecil
Tepung Gandum 1 1/2 cawan
Cara
Hanguskan gula dan masukkan air panas. Tujuannya supaya gula tidak keras dan mudah cair.
Blander Minyak, Marjerin Telor, Susu dan Soda hingga kembang.
Kemudian masukkan tepung tadi dalam blander, blander lagi hingga rata tepung dengan adunan telor tadi.
Isi dalam bekas kecil kecil dan kukus selama 15 minit.

nasi beriani, kari ikan bersama salad

sajian makan tgh hr hr ni NASI BERIANI,KARI IKAN DAN SALAD..
resepi nasi beriani,umi beli rempah beriani brand maggi sng je ikut aje peraturan nyer ade ia tunjuk cara2 nyer..

roti pasta ala melayu :)

sajian makan tgh hr ni di bantu oleh suami, dia yg sedia kan masakan hr ni..resepi nyer simpleje
beli roti yg dh sedia ade di giant
daun salat
bahan2 utk inti nyer dading atau ayam
bawang besar, bawang puteh, dan cili merah , cili hijau( semua di hiris halus )
cili sos, magi cube, seasoning sos kalu tk cukup rasa bole tambah kan grm sikit..
bahan2 td hendak di tumis hingga layu kemudian masuk ayam atau daging ikut selera masing2.. pastu masuk kan sos cili, seasoning dan tumis hingga masak, setlh msk tapiskan tkt nnt bile nk bungkus nnt minyak nyer meleleh lak..
bentangkan roti itu letak kan salat sapu kan sedikit cream cheese baru letak bahan2 yg tlh di msk td.. lipat kan ia.dan jgk ummi sedia cendawan sup buat seperti di gambar ini.. siap selamat mencuba :)

kastad tart

EEG TART:-
170gm marjerin atau butter
50gm gula aising
1 biji telur Gred C
290gm tepung gandum
1 sudu kecil esen vanilla
acuan tart
Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu atau spatula. Jangan putar lama sangat.
Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.
**Untuk mendapatkan doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman.(xsimpan pun xpe..

Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Bakar pada suhu 170C selama 20 - 25 minit atau sehingga masak. 
Sediakan filling yg kita suka. Biasa kita boleh gunakan blueberry, strawberry, coklat, kiwi, oren atau jam nenas tuk buat filling cheese tart ni. 
Masukkan filling tu dalam piping bag utk memudahkan proses kita meletakkan ia dalam shell tadi. 

ummi buat kastad je mcm biasa...
untuk kastad
.bhn:300ml susu segar@susu cair,
100ml air,
60gm gula kastor,
50gm tpg kastard
2 biji telur
.kcau non stop ats api smp dia pekat..
smpi cm mletup2 tu ttup api..
msukkn 2 sdu bsr butter..
kcau butter spaya sebati ngn kustard..siap.. 
di msk dulu hingga menidih..

kek lapis kukus

Kek lapis kukus~

Bahan2:
5 Biji Telur
250g Mentega
1 1/2 cup Tepung Gandum
1 sudu kecik bkg powder
1 kecil vanila
1 cup Gula
1 cup susu tepung
1/3 Tin Susu Pekat Manis
1 Sudu Teh Esen Vanila
1 sudu besar Serbuk Koko di tapis
1 Sudu Teh Coklat emulco
1 sdu perasa strawberry dan letak kaler pink sedikit
1 Sudu Makan Ovalett

Cara2 menyediakan nya:
Pukul Gula & mentega hingga kembang...
Kemudian Masukkan Telur satu persatu..Kacau lagi..hingga kembang
Masukkan pula Susu Tepung .
Pukul sebati.....masukkan susu pekat manis & Ovalett... pkl. hingga betul2 gebu
Bila sudah sebati & kembang..
baru masuk kan tpg gandum(di ayak dulu)
Bahagikan Adunan kepada 3 bahagian...
1 bahagian warna asal .
1 Bahgian lagi campurkan cofee oil dengan Seerbuk koko & @atauCoklat Emulco
1 bahagian di campur 1 sudu kecil paste strawberry dan sedikit kaler pink.
Panaskan dulu air kukusan ye...Sediakan loyang yang telah dialas dengan mentega & baking paper..
Tuang adunan warna asal .kukus dalam 5-7minit..
kemudian tuangkan adunan pink lak...kukus lagi..
dah msk tuang choclate
Ulang proses yang sama hingga adunan habis...
Setelah selesai melapis, kukus kek untuk 30minit-1jam ..supaya kek masak dengan sempurna... selamat mencuba

 — at sajian dr dapur ummi.

pizza roti

 Mula2 sedia kan roti, bahan2 utk inti pizza ikut suka hati,
 bawang bsr di hiris bawang puteh dihiris, dan lada merah dan hijau di hiris jgk ptg tipis2 dan kecil2
timus kan bahan yg di hiris itu, letak la garam sikit dn pepper sikit, dan msk kan bahan2 seperti daging cincang ke atau hot dog ke atau udang ke ikut suka hati la.. Dh tumis semua bahan2 itu ketepi kan dulu
Sedia kan roti (tp ummi bakar dulu roti itu seketika je ) br sapu kan sos cili dan mayonis itu setelah itu br msk kan bahan2 yg di tumis kan td, akhir sekali letak cheese mozela atau yg slice cheese tu pn bole jgk di atas nye br bakar ikut kepanasan oven masing2 suhu 150fdlm 20 min kalu nk garing kalu tk nk 15 min pn bole api atas bawah ok selamat mencuba.. 

puding roti

4 keping roti
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
1 tin susu cair (170ml)
8gram serbuk agar2
1/2 cawan gula - bleh kurangkn
2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
31/2 cawan air
ummi tambah kan tpg jagung sedap sikit
Cara-cara

Didihkan air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
Blend roti,telur,susu pekat n susu cair. Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai agak2 pekat.
Tuang dalam acuan. Bleh la letak pewarna apa2 kat atas tuh dan lorek2kan dgn lidi.
Masukkan peti ais beberapa jam sebelum mkn...dah siap...
SeLaMat MeNcUbe....

ok bila selesai msk, tuang je waktu panas2 lg jgn tunggu sejuk nnt ia nyer bertingkat lak.. umi guna warna ungu, hijau, merah jambu, coklat dan warna asal, tp ingt umi tk guna tpg kastart, ummi guna tpg jagung